In einem Gesetz unterzeichnet heute, ab 1. Juli 2009 werden alle Restaurantketten mit 20 oder mehr Stellen im US-Bundesstaat Kalifornien gesetzlich vorgeschrieben werden, um Kalorien zählt für Lebensmittel auf ihren Speisekarten und Gemeinkosten Menütafeln Liste. Ich begrüße diesen Schritt, aber die Frage, wie streng es durchgesetzt werden kann. Klar, ein Restaurant werden deutlich positiv, wenn Kalorien Informationen fehlen ganz, aber Lebensmittel getestet werden, um zu bestätigen, dass die Schätzungen zutreffend sind? Wahrscheinlich nicht.
Weitere Informationen von einer älteren Feature in der LA Times:
Kalorie zählt auf Fast-Food-Menüs? Das kalifornische Gesetz würde es
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